L'homme, coulant après des animaux sauvages, a augmenté les muscles. Puis mangé de la viande, riche en protéines et en pauvres graisses. Après tout, les animaux sauvages sont également difficiles à grossir dans la lutte pour la vie. Et les femmes ont collecté des herbes et des racines, des légumes. Ce sont les femmes qui ont apporté jusqu'à 60% du régime alimentaire d'une personne grotte. Dans le même temps, dans la vie des grottes, la période des fruits était très courte, par exemple, août-septembre. C'était un mois de chargement des glucides. Mais c'est alors que le pancréas a commencé à produire de l'insuline, qui a rapidement transformé les glucides des fruits dans les dépôts de graisse nécessaires à l'hivernage «à haute qualité». En même temps, la personne avait constamment faim. Mais quand un homme primitif est devenu plus civilisé, il a commencé à cuisiner la confiture des fruits et à la préserver. Et ainsi faire des réserves «grosses» pour vous-même.
Les principes et les caractéristiques du régime alimentaire de Ducan
Le régime alimentaire de Ducan est conçu pendant plusieurs mois, selon le poids initial.
- Vous pouvez manger n'importe quelle quantité de nourriture à tout moment, l'essentiel est d'adhérer aux règles suivantes:
- Toute viande grasse est exclue du régime alimentaire, il ne reste plus qu'un poulet ou des dindes sans peau; Tout poisson est également autorisé - un gril, cuit à la vapeur, bouilli. Et tous les fruits de mer.
- Tous les produits laitiers à faible puissance, ainsi que des yaourts sucrés avec des saveurs naturelles (vanille, noix de coco, etc.) sont autorisés.
- Le sucre est interdit, le sel est au moins. Mais les substituts de sucre, les épices naturelles, les sauces (moutarde, soja, etc.) sont autorisés.
- Quelques jours plus tard, il est autorisé à introduire un nombre illimité de légumes dans le régime alimentaire, à la fois dans le fromage et en forme de vapeur (à l'exclusion de féculent - pommes de terre, haricots, riz).
- Assurez-vous de - une cuillerée de coupes d'avoine par jour.
Il existe plusieurs phases alternées dans le régime alimentaire - seulement la viande et les légumes et la viande. La durée de la phase dépend du poids (jour tous les deux jours, trois à trois, cinq à cinq, etc. - voir les détails ci-dessous).
Au moins un et demi, des litres d'eau par jour sont obligatoires. Et la charge est également requise, au moins 20 à 30 minutes à pied par jour.
Mais tu dois partir avec des pâtisseries
Régime alimentaire de Dyukan: pros
- La perte rapide des premiers kilogrammes augmente la motivation. La capacité de se débarrasser de l'excès de poids même dans les cas où cela est loin du premier régime et le corps a déjà développé une réaction régulière à différentes expériences.
- Nutrition assez savoureuse et plus ou moins diversifiée dans les deuxième ou quatrième phases. Produits naturels.
- Il n'y a aucune restriction dans la quantité de nourriture et le temps de l'admission, pas de calcul des calories et des restrictions dures.
Ducan Diet: Cons
- Beaucoup de contre-indications, comme tout régime sans glucides: maladie rénale, hépatique, troubles métaboliques, goutte, grossesse et allaitement, vieillissent jusqu'à 18 ans.
- Un excès de protéines, c'est pourquoi les corps cétone sont produits, supprimant l'appétit et provoquant une fatigue, une odeur désagréable de la bouche et du corps.
- Une carence prononcée des oligo-éléments et des vitamines, ce qui entraîne des problèmes non seulement avec l'apparence, mais aussi avec le système nerveux, cardiovasculaire et digestif.
- Une carence en graisses, ce qui entraîne des problèmes avec la vésicule biliaire, la constipation, etc. Il peut provoquer un équilibre hormonal.
- Souvent, il est tout simplement insupportable pour les personnes de travail mental, car les glucides à notre cerveau sont tout simplement vitaux!
Comme tout régime, il y a des avantages et des inconvénients.
Étapes du régime alimentaire de Dukan: ce qui peut être mangé
Malgré toutes les contre-indications, le régime alimentaire de Ducan compte de nombreux fans. Et beaucoup la louent pour ne pas ennuyer. Le fait est que le nutritionniste a construit plusieurs phases, dont la première - la plus stricte - vous permet de perdre de nombreux kilos supplémentaires à la fois. Et les deux autres deviennent plus doux et plus diversifiés en nutrition.
D'AILLEURS
Le régime alimentaire de Ducan peut provoquer un surmenage!
L'excès de protéines et de graisses dans la nutrition entraîne une sur-contrainte du tractus gastro-intestinal. Et le corps ne pardonne pas de telles «distorsions» en nutrition. À une époque où il devrait travailler fructueusement mentalement ou physiquement, il doit digérer «excès» avec une force à double attribution.
10 autres erreurs que nous faisons en nutrition
Phase un - Attaque
Attaque de la graisse. Cela dépend de votre poids de départ, dure de 3 à 7 jours. Maximum - 10. Vous ne pouvez manger que des produits protéiques: viande, poisson, œufs et produits laitiers faibles en gras. Et à tout moment de la journée. Mais n'oubliez pas de boire au moins un litre et demi d'eau par jour.
Ducan lui-même caractérise cette phase comme stimulante.
Ce qui est recommandé:
- Le poulet et la dinde, le jambon et le foie (boeuf et poulet) sont autorisés;
- Tout poisson est bouilli, grillé ou cuit à la vapeur, ainsi que tous les fruits de mer.
- yaourts naturels faibles;
- Une cuillère à soupe et demie de son d'avoine tous les jours.
Ce qui est autorisé:
- Vous pouvez jusqu'à deux œufs par jour. Si vous avez augmenté le cholestérol, ne mangez pas plus de 3 à 4 jaunes par semaine. Protéine - sans restrictions.
- Yaourts assaisonnés de noix de coco, de vanille ou de citron - jusqu'à deux par jour.
- Lors de la cuisson, vous pouvez utiliser des substituts de sucre, du vinaigre, des épices, des assaisonnements, de l'ail, des oignons, des tiges, du jus de citron, de la moutarde.
Que exclure:
Le sucre est interdit, le sel peut être consommé en petites quantités.
La deuxième phase - "croisière"
Il dure d'un à plusieurs mois, selon les données source.
La phase consiste à alterner les jours de «protéines» avec des jours où vous incluez une quantité illimitée de légumes qui complètent la viande, le poisson, la volaille et les produits laitiers faibles en graisse dans le régime alimentaire. Et n'oubliez pas un et demi de litres d'eau!
Autorisé:
Bravé, bouilli ou cuit dans des artichauts en papier d'aluminium, asperges, aubergines, brocoli, tout autre chou, céleri, chicorée, courgette, concombres, haricots, oignons, oignons, épluciades, champignons, poivrons, citrouille, radis, sorrel, haricots de soja, spincades, tomates et vilers.
Interdit:
Les légumes contenant beaucoup d'amidon - pommes de terre, riz, céréales, pois, haricots, lentilles et avocats.
Règles de la deuxième phase:
Un à cinq jours sur des protéines pures alternent avec un ou cinq jours lorsque des légumes sont ajoutés aux aliments protéinés:
- Si vous souhaitez laisser tomber moins de 10 kg, il est recommandé d'alterner 1/1 (1 jour de protéines pures, puis 1 jour de protéines + légumes), mais vous pouvez les deux 3/3 ou 5/5.
- Si vous souhaitez réinitialiser de 10 à 20 kg, il est recommandé d'alterner 3/3.
- Si vous souhaitez réinitialiser de 20 à 30 kg, il est recommandé d'alterner 5/5.
- La consommation de flocons d'avoine augmente à deux cuillères par jour.
- La durée des promenades quotidiennes augmente à 30 minutes.
Le schéma d'alternance peut être modifié à tout moment.
Menu approximatif pour la deuxième phase:
Petit-déjeuner: Café ou thé, deux petits yaourts à faible teneur en toile (ou 225 g de fromage à cottage écrémé), un morceau de dinde maigre (ou du poulet, du jambon maigre ou un œuf cuit).
Déjeuner: Un petit yogourt bas en gras ou 115 g de fromage cottage écrémé.
Dîner: Champignons cuits (sans huile), thon, thé ou café avec crème à faible teneur en matière grasse.
Snack de l'après-midi: Pancake à l'avoine avec un morceau de jambon maigre, de poulet ou de saumon.
Dîner: Soupe à courgettes, kebab de bœuf, dessert blanc d'oeuf.
Troisième phase - consolidation
Sa durée dépend du nombre de kilogrammes que vous avez perdus de poids. Pour chaque kilogramme perdu - 10 jours. Regardé par 10 kg, ce qui signifie que vous consolidez le succès de trois mois supplémentaires.
Tout au long de cette phase, vous pouvez manger les produits suivants:
Produits de 1 étape et légumes de 2 étapes;
Vous pouvez vous permettre des fruits - une portion (à l'exception des bananes, des cerises, des raisins) par jour;
2 morceaux de pain par jour;
40 g de fromage mature;
2 portions de produits féculents par semaine (par exemple: pommes de terre, pâtes, riz, Mais, haricots, pois).
Une ou deux fois par semaine, vous pouvez vous permettre une «fête» - mangez tout ce que vous voulez! Mais pas plus de deux fois par semaine et pas de suite.
Journée des protéines pures - obligatoire une fois par semaine (nous revenons à la scène n ° 1).
Quatrième phase - Stabilisation
En fait, à ce stade, vous revenez à la nutrition habituelle. L'observation, cependant, deux principes importants:
Un jour par semaine devrait être un «jour de protéines pures», c'est-à-dire une journée purement protéique;
Trois cuillères à soupe de son d'avoine un jour - maintenant il devrait toujours y en avoir.
Pierre Dukan conseille d'observer ces recommandations toute sa vie.
Un corps mince deviendra la meilleure récompense!
D'AILLEURS
Pour perdre du poids, ouvrez les portes du bonheur
Selon Ducan, il n'y a que dix portes de bonheur. Il a écrit un livre séparé à ce sujet.
- La première porte est la nourriture. C'est l'une des fondements les plus importants de la vie - si vous ne mangez pas, vous mourrez. Et vous apprécierez la nourriture.
- La deuxième porte est le sexe. Le sexe n'est pas seulement comme un principe physique, mais comme l'amour, comme une émotion.
- La troisième porte est la puissance. Plus vous avez d'influence, plus la libération de la sérotonine est grande - l'hormone du bonheur.
- La quatrième porte est votre maison confortable, Là où il est agréable de revenir, un point important dans une vie heureuse.
- La cinquième porte - Physiologie, tout ce qui concerne notre corps, y compris les sports.
- Sixième - Nature et tout ce qu'elle donne, c'est-à-dire, l'air propre, les verts du feuillage, l'odeur de la terre ...
- Septième - Attachement à leur groupe social, que ce soit un groupe d'intérêts ou de travail.
- Huitième - Tout ce qui concerne le jeu, le divertissement.
Ces huit portes ont à la fois des personnes et des animaux. Mais les deux portes restantes ne sont inhérentes qu'aux personnes.
- Les neuvième portes - Tout sacré, religion et pas seulement.
- Et le dixième - Beauté. Seulement, nous pouvons admirer et profiter de la beauté.
Si vous avez toutes ces dix portes ouvertes, vous êtes heureux, vous obtenez de la sérotonine. Mais si l'un d'eux est fermé, vous ressentez son manque. Et vous commencez à manger, largement ouvrant la toute première porte la plus proche.